Voubs is for sale. Contact us!

Пълнен заек

26 май 2015
contest: Delicious Home-Made Cooking Recipe
€ 1000
Пълнен заек /media/flashcomm?action=mediaview&context=normal&id=4966
106 -ти
V
Общо гласове: 0
46
Рейтинг вот
9.8
Avg. rating
0
Voting has ended
Ивайло Атанасов
Bulgaria
253
Гледания
28
Коментари
4
В любими

1 заек
3 с. л. олио
черен пипер на вкус
сол на вкус
за плънката:
1 ч. ч. ориз
200 г гъби
1 морков
100 г заешки черен дроб, по желание
1 глава лук
3 с. л. масло
1 с. л. доматено пюре
2 ½ ч. ч. пилешки или зеленчуков бульон
1 с. л. нарязана на ситно прясна мащерка или 1 к.л. сушена
1 ч. л. нарязана на ситно прясна салвия или 1 к.л. сушена
100 г бадеми
1 к. л. смлян бахар
1 дафинов лист
сол и пипер на вкус
1.Слага се да заври 1 л вода с 2 с.л. сол и с нея се залива оризът. Водата се оставя да изстине за около 1 час и оризът се измива добре под течаща вода.
2.През това време бадемите се попарват с вряла вода за 1 мин. и се обелват. Лукът се нарязва на ситно. Гъбите се нарязват на филийки. Дробът се нарязва на малки парченца. Морковът се нарязва на малки кубчета.
3.В 2 с.л. от маслото се запържва за 5 мин. оризът. Отстранява се от огъня.
4.В останалото масло се слагат да се запържат за 3-4 мин. лукът, морковът, дробът и гъбите. Прибавят се доматеното пюре, бадемите, бахарът, дафиновият лист, сол и пипер на вкус. Наливат се 2 ч.ч. от бульона и щом всичко заври, се добавя оризът. Щом оризът попие течността, плънката се отстранява от огъня и се оставя захлупена за няколко минути. Прибавят се нарязаните пресни подправки.
5.Заекът се измива и се подсушава добре. Целият се обтрива със сол, пипер и олио. Пълни се с оризовия пълнеж и се зашива с бял памучен конец.
6.Поставя се в тавичка върху метална или дървена решетка. Залива се с останалия бульон и вино, покрива се с алуминиево фолио и се слага да се пече на 180°С около 1 час. Отстранява се фолиото, полива се с бульона от печенето, намазва се с масло и се допича, докато се зачерви от всички страни.

Категории: Мода Наука Чертане Семейство

28 comments from 27 voubsters
Zornitsa Ganeva   hello i voted for your photo with 10 can you vote for me back thank you and good luck! :)

https://www.voubs.com/photo/Somga-na-skara-ss-chesnov-sos-s-orexi/44122a4230e7ea05b87e7f6744be35af

https://www.voubs.com/picture/Homemade-pizza-pepperoni/0c0222f40b7800837e292d1b28c9d1e0
13 юли 2015 18:07:26 UTC
Katie Spirkovska   10/10.
Can you please vote for my picture too?
https://www.voubs.com/picture/Chocolate-Creme-Recipe/6ed114fba0ccf02d473c8e486e49e706
12 юли 2015 14:57:52 UTC
Evtim Hristov   I voted 10 points and click hearth :) please vote, comment and add to favorite my photo. Thank you: https://www.voubs.com/photo/The-heart-of-Pirin/f68e334e1b4c3aa83b05ff7d64dc53ca
07 юли 2015 20:46:31 UTC
Gonxhe Qerimi   Hello. I just voted for your picture 10 :) can u help me also ?
https://www.voubs.com/photo/summer-time/2713f703221dfee5432209b674e0dea9
06 юли 2015 15:11:19 UTC
Боряна Николова   Hi :) I just voted for your picture 10 :)
Can you please help me and vote here? https://www.voubs.com/photo/LET-THE-SUMMER-BEGIN-/8d88693555eb84236c5be6002f6f4e08
Thank you very much and wish you all luck!
05 юли 2015 13:47:02 UTC
Iconaru Cristian   Voted 10! Can you vote for me too?
https://www.voubs.com/photo/Impressive/762a6f272d225d309d1e7f004e049ea4
04 юли 2015 08:32:09 UTC
Katerina Pochepova   hi, I just voted your picture with 10, can you please vote for me too?
https://www.voubs.com/photo/Temple-Pagoda/bc129fe6e5c41303c8ac46982c9e5641
https://www.voubs.com/photo/Balconies-of-Barcelona/6ddd308746db1ce591c01...
https://www.voubs.com/photo/Skyscraper-in-Brisbane/228ed6798d17cfd0900bc...
https://www.voubs.com/photo/Sydney-Opera-House/b419c58c2ed356db392ed30da...
Thanks and good luck :)
03 юли 2015 08:59:56 UTC
timea brusnjai   VOTED 1o PLEASE VOTE BACK

https://www.voubs.com/photo/Jovan-Kolundzija-and-me/d8acb5989c7009c63610...

https://www.voubs.com/photo/FLOWER-aquarel/b1623446179cea9a70c645111fc7cbf7
01 юли 2015 20:28:18 UTC
Абонирай се за нашия бюлетин
Области на интереси
Промотирай медия
Увеличи аудиторията си сега!