Potatoes with ham, mushrooms and cheese

1 кг картофи
200 г гъби печурка
300 г шунка ( от бут)
300 г кашкавал
зехтин/масло
чубрица
сол
черен пипер
Картофите се сваряват с кората, обелват се и се нарязват на едри кубчета.
Гъбите се почистват, нарязават се на полумесеци и се задушават в 3-4 с.л. зехтин.
Добавя се шунката за кратко, докато стане златиста. Подправя се с черен пипер, сол и чубрица.
Намаслява се с масло тавичка с диаметър 30 см.
Разпределят се картофите, поръсват се с чубрица, сол и черен пипер.
150 г кашкавал се нарязва на кубчета и се разпределя върху картофите.
Отгоре се разпределя плънката от гъби и шунка.
За финал се настъргва останалия кашкавал.
Запеканката се пече на 200 градуса за около 15- 20 мин.